Dubai talán legismertebb szimbóluma a jellegzetes, vitorlást formázó luxusszálloda, a Burj al-Arab (Arabok tornya). A nem mindennapi látványt nyújtó épület a Jumeirah Beach-en,a tengerparttól közel 300 méterre, egy mesterséges szigeten épült fel, melyet saját híd köt össze a szárazfölddel. Építői fontosnak tartották, hogy "a világ első hétcsillagos szállodája" egyben a város szimbóluma is legyen, akárcsak Párizsnak az Eiffel-torony. Az épületben a legexklúzívabb szolgáltatások várják a vastagabb pénztárcájú vendégeket, a szállodai egységek mellett az épület konferenciatermeknek, fitneszklubnak, bároknak és éttermeknek ad otthont, ez utóbbiak közül a leghíresebb a Muntaha-étterem, mely a vitorla kiugró részén, a tenger fölött lebeg, káprázatos panorámát nyújtva az óceánra. A pazarul felszerelt lakosztályok közül kiemelkedik az elnöki lakosztályt is felülmúló királyi lakosztály, mely közel 800 négyzetméteren terül el, és többek között saját lifttel és mozival rendelkezik. A torony éjszakai kivilágítása szintén csodaszép, láthatjuk vakító fehérben, lila, kék, vagy épp piros fényekben ragyogni, de nem ritka, hogy többféle szín kombinációjával öltöztetik fel az épületet.
